Agitatore e imprenditore seriale, Charles Znaty ha già avuto diverse vite e nulla lo interessa di più che essere in prima linea nelle rivoluzioni. Artigiano del successo internazionale del famoso marchio francese Pierre Hermé, Charles Znaty ha fatto uscire la pasticceria dall’ombra per farne un prodotto di lusso. Con lui, i pasticceri sono diventati celebrità al pari degli chef e molti di loro gli sono grati. Dopo aver ampiamente contribuito a rendere popolare il Giappone e la cultura pop giapponese, ha deciso di impegnarsi in Brasile, polmone verde del pianeta e crogiolo di biodiversità.
Appassionato dell’idea di “food to impact”, si lascia sedurre dal progetto Dengo che incarna il futuro: imprese sostenibili e responsabili in un settore che ama, il cibo gourmet. Ora sta orchestrando l’internazionalizzazione del marchio Dengo, la cui iniziativa appartiene al gruppo brasiliano Natura, impegnato dal 1969 nello sviluppo sostenibile e nella CSR.
